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紅毛丹要怎麼栽種?
前幾天我在路邊有買到紅毛丹..我有把籽留下來...請問一下!籽可以種出紅毛丹嗎?我要如何栽種呢?還是需要去買紅毛丹的幼苗回來重呢?那要去哪裡買呢?請給我如何照顧紅毛丹的資料謝謝(需要的氣候如何土壤如何等等~)
紅毛丹(韶子) 屏東科技大學農園系 顏昌瑞 英名 Rambutan 學名 Nelphelium lappaceum L. 無患子科 Sapindaceae 前言 紅毛丹又名韶子，與荔枝龍眼同屬無患子科果樹，原產西馬來西亞及蘇門達臘，為東南亞常見果樹，泰國(6萬餘公頃)、印尼(4萬餘公頃)、馬來西亞(2萬餘公頃)最多，越南、印度、緬甸、斯里蘭卡、澳洲等地亦有栽培，近年來，國內市場常見自東南亞進口果實出售，價格亦高，本省亦有試作栽培，如屏東高樹、嘉義中埔、台中大里等地，亦有優良之品種。 英名rambutan中之rambut源自馬來文，意為毛髮，指其果實有軟刺似毛髮，果肉似荔枝但果較大而味較淡，微帶酸味，喜溫暖潮溼之氣候。 植株性狀 植株高度可達12至15公尺，葉互生，羽狀複葉，有 2-4對小葉，花頂生或側生，小花通常單性，依花性可分成三類:1.雄花,2.完全花具雄花功能(或稱偏雄花)及3.完全花具雌花功能(或稱偏雌花)，植株可分三種：1．雄株：只有雄花；2．兩性株(偏雌株)：有兩性花但只具雌花功能；3．兩性株：有兩性花，部份具雌花功能，部份具雄花功能，常見之栽培種大多屬此類，雄花約佔0.05-0.9%。每花穗之花數極多，可達千餘朵，著果率低常只有1-3%，全花穗之花期約20餘天至一個月。果實生長期約100天左右，果實球形至卵圓形，發育期為綠色，成熟期轉為粉紅、紅紫色或黃色，果肉透明，白至淡黃色。種子白色，有離核或黏核之分，黏核種之果肉不易剝離種子，種子煮食後可食。果重20至60公克，果肉佔30-58%，種子4-9%，果皮40-60%。 品種 紅毛丹之品種極多，樹型、樹生長勢，葉型、葉色、花型、花數、果色、果棘色及長度、肉質、黏核筍蛂 B種子大小、抗病性、耐旱性均有極大變異。優良品種之特性因地區及用途而異，鮮食用品種以果重、果肉率、顏色、品質、產量及適應性為主，加工品種以小種子、薄皮、厚肉為主；於馬來西亞至少有187品系，主要為R3、R 134、R156、R160、R161、R162等六品種，泰國以Rongrien、 Seechompoo、 Bangyeekhan三品種為主，其他印尼、菲律賓亦有2-4主要栽培品種，大多數之品種果實為紅色。 繁殖方法 繁殖可採取芽接或靠接，高壓之成活率較低，扦插較少試，但如先環刻再 扦插可能成功，芽接(Forkert式)之樹型較佳，於4-6月成活率最佳。實生繁殖多甪於育種或培育砧木，實生苗之50％約在播種後六年開花，其中之40-60％為雄株，只有1%可能具有優良之特性；高壓苗約在種植二年後開始結果。繁殖方法依品種而異，泰國之"Pink"常用高壓法，而"Rongrian"常用芽接。扦插於夏季(4-6月)，噴霧及生長素處理(IBA 50-100 ppm)可生根(22-71%之間 )，芽接成活率較高，可達82-84%，接後種植田間2.5-3年後即可開花。砧木以生長旺盛之實生苗或品系為佳，印尼之 Simatjan ,Sinjonja 及Sitangkoe 等較佳。培育砧木實生苗以選用較大種子者為佳，於30﹪遮蔭下播種，萌芽後迅速移至6吋盆，6個月可移出蔭棚，實生苗以施用高鉀肥(10-2-33或10-5-40)為佳，每三個月每株施約2茶匙之肥料，低鉀配方(如16-7-13)常有葉緣褐化，生長緩慢，分枝多，易萎凋之缺點，硫酸鉀優於氯化鉀，同時一年兩次補施鈣及鎂(如白雲石等)。芽接之砧木以二年者為佳(直徑約1.2-2.5公分)，芽亦以取自1-2年枝為優，以易於剝皮之夏季較適合，芽接採用貼接或Forkert式法，接後立刻施肥及澆水，放於30﹪遮蔭，並防雨及風，於接後15天左右，檢視芽是否成活，成活者剪除砧木芽接之頂端及其下之葉，可於15天左右萌芽，其後之生長亦較未去頂及除葉者為快。高壓取約 12-18個月之枝條生根較佳，高壓後 6-12 週即發根，待充分生根後，剪下假植於陰涼處。高壓初期尚佳，但於假植或定植時成活率較低，種後兩年即可結果。 栽培習性 通常生長於22-30℃之溫度中，紅毛丹生長良好之地區，經調查其溫度為 27℃，相對濕度 82％，雨量1800mm(165天)，乾季不超過3個月。於赤道至緯度15度以內，海平面至600公尺均可，於亞熱帶，植株在22℃以下無明顯之生長，於南緯26度之澳洲，只有夏秋才生長，冬季落葉，可忍耐短期4℃之低溫，在本省中部地區平地仍可正常結果。 2007-07-22 15:42:15 補充： 栽培密度每公頃80-120株，行株距約10公尺，於台灣可採荔枝之行株距，後再間伐。整枝修剪方法與荔枝相似，於地上0.5-1m處留3-5分枝並形成開心型，可適當短截而不影響次年開花。幼年期修剪至有3～4主枝，並維持至結果期，樹型養成後需除去徒長枝及枯枝及適度修剪，花穗殘留於採收後亦需除去以促進生長，於強風地區需設防風林。缺乏雄株之品種可噴Na-NAA 10-50ppm 於早花之花穗可轉變部份花成雄花。 2007-07-22 15:42:29 補充： 紅毛丹為淺根之果樹，根80%在地下15cm以內，其分布亦不超過樹冠，喜富有機質土層深厚，排水良好砂質壤土，pH4.5-6.5。水分顯著影響植株及果實之生長，土壤乾燥可能導致結果率低及扁平果(果肉發育不佳)，忽乾忽溼之氣候易致裂果，乾燥空氣易使果實軟刺之細胞死亡，使果實外觀轉褐或黑色，影響品質。於乾燥環境葉緣易焦枯，於昆士蘭，認為乾燥及低溫可導致葉緣及葉間枯黃、褐化；不耐風，尤其於乾旱地區，需經常有適度之灌溉，。 肥料比率影響生長但差異不大，於生育期可施15-15-15，於著果期適量提高鉀肥之比率(如13-13-21)，可提高甜度，於泰國每年施肥3次。 2007-07-22 15:43:08 補充： 開花結果習性與產期 開花前之氣候影響花芽分化極大，開花前2～3週大雨常形成營養生長，植株生長狀態（前年產量、樹勢、修剪）亦有相當影響，熱帶地區花期常於相當程度之乾季之後開始，通常一年兩次 (但自不同枝條) ，馬來西亞主要於7～11月採收，3月～7月較少量；於菲律賓7月～10月成熟，11月亦有少量；印尼11月～2月採收。泰國於2～9月採收，常以栽培管理(修剪、施肥、灌溉、除花等)控制使一年一花，台灣之主要產期在8-9月間,其次為10-11月間。。 2007-07-22 15:43:33 補充： 同一株果實成熟期可長達一個月，需分數次採收，可採全穗或個別果實，通常每3-4天採收一次，全株可採2-6星期，成熟度之判斷可由果實生長日數、果色等標準判斷，紅毛丹果實常在盛花後90-130天成熟，但易因品種、地區微氣候而異，果色為最常用之標準，果實及軟刺轉色後16-28天為適合採收期，甜度於成熟時可達17-22度，亦可供判斷之標準。 2007-07-22 15:45:09 補充： 內容太多了，所以又補充一些 下面的網站很詳細，你可以自己去看看^ ^
毛丹別名「韶子」，為南洋地區著名的熱帶水果，果實表面密生細長的軟質毛茸，成熟果實外表為鮮紅或帶有黃色，肉質酸甜適度，風味類似荔枝或龍眼，因而又稱為「毛荔枝」、「毛龍眼」，在印尼、馬來西亞、泰國、新加坡等國家，均有普遍栽培。早在日據時代，由台北的士林園藝試驗所，從爪哇引進種子，育苗後再送到農試所嘉義分所試種。民國十五年，又從馬來西亞引入三○○株紅毛丹苗木，提供給嘉義、台南、高雄等地的農業試驗單位栽培，生長情形良好。後來，又有高雄區農業改良場，由馬來西亞引進苗木種植，於民國二十四年夏天開花結果。民國六十八年，嘉義縣中埔鄉的果農蔡木象，到印尼觀光時，初次看到紅毛丹的水果，因好奇而買了一些品嚐，覺得風味不錯，便把紅毛丹的種子，帶回台灣試驗種植，經過多次淘汰「公株」等改良過程，終於嚐到成功的果實。現年七十九歲的蔡木象，在中埔鄉深坑村的山區，經營廣達十多公頃的果園，由於富有創新求進的精神，從國外引進各種水果試驗栽植，長期浸淫於水果的栽種改良，曾獲得全國十大傑出農民的榮譽，而讓他獲獎的果樹，正是中埔鄉最著名的水果「葡萄柚」，他從國外引進種苗，在嘉義縣中埔鄉的山區試種成功，為「中埔葡萄柚」打響知名度。而後，蔡木象把對水果栽培的熱愛與興趣，轉移到各種異國的水果，如巴西嘉寶果、紅龍果、婆羅蜜、樹蕃茄、加蜜蛋黃果、太平洋桲、羅望子、紅毛丹等。目前，自印尼引進的兩株紅毛丹母樹，仍昂然矗立在自家前的庭院內，每年結果纍纍，鮮紅果實掛滿枝頭。蔡木象指出，紅毛丹為無患子科常綠喬木，有紅色的紅毛丹、綠色Ruby（黃毛丹）種，株高可達一○至十五公尺，性喜高溫的環境，種在嘉義中埔的紅毛丹，已經能適應台灣的氣候，每年都會開花結果。紅毛丹果樹的植株，有「公」、「母」之區分，最初栽種經五、六年後，發現有一半植株會開花結果，是所謂的「母」樹，另一半則是「公」樹，於是，將公樹全部砍除，只留存母樹作為母株，並嘗試使用高接法繁殖，現都已長大成林。在市坊上，要怎樣區分紅毛丹是進口貨，抑或是本土貨？蔡木象說，進口的紅毛丹，必需經過冷藏保鮮處理，以方便海運長途、長時間運輸來台，所以，在成長至六分熟左右，就要採收下來裝箱；而台灣本土生產的紅毛丹，由於跟東南亞進口的紅毛丹產期錯開，不必提前採收冷藏運輸，大都留在果樹的枝頭上，等到八、九分成熟時，才採收下來，因而不必將果粒逐顆處理，且保留枝梗與葉子整串上市，不論品質、甜度或口感，都勝於進口的紅毛丹。圖片參考：http://big5.huaxia.com/uniwaysimages/200411/031650311.jpg參考資料：知識+
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